Venta Lechona a Domicilio en Bogotá
La original lechona tolimense entregada a domicilio en bogotá llamando al celular 312 438 9861.
Venta de lechona a domicilio en Bogotá
¡Descubre el delicioso sabor de la lechona tolimense a domicilio en Bogotá! En Mr. Pig, nos enorgullece llevar hasta la puerta de tu hogar esta tradicional y exquisita comida típica colombiana. Permítenos presentarte la lechona, un plato emblemático de nuestra región que cautivará tu paladar.
La lechona tolimense es una delicia culinaria arraigada en nuestras tradiciones y celebraciones. Su historia se remonta a tiempos ancestrales, cuando nuestras abuelas crearon esta receta con esmero y amor.
En cada bocado de nuestra lechonería, podrás saborear el legado de generaciones de cocineros tolimenses que han perfeccionado esta preparación.
Nuestra lechona tolimense se caracteriza por su sabor auténtico y su textura jugosa. Cada bocado es una explosión de sabores que combina cerdo deshuesado, arroz, cebolla, papa, especias y otros ingredientes secretos que le dan ese toque único y delicioso.
Nuestra receta se ha transmitido de generación en generación, manteniendo su esencia y conservando la tradición.
En Mr. Pig,, nos preocupamos por ofrecerte la mejor calidad en cada uno de nuestros productos. Por eso, seleccionamos cuidadosamente los ingredientes frescos y de primera calidad que utilizamos en la preparación de nuestra lechona.
Además, seguimos los más altos estándares de higiene y manipulación de alimentos para garantizar tu seguridad y bienestar. En efecto, todos nuestros cocineros tienen el certificado de “manipulación de alimentos” exigido por la Secretaría de Salud de Bogotá, Colombia.
Sabemos que la comodidad y conveniencia son importantes para ti. Es por eso que ofrecemos el servicio de entrega a domicilio en Bogotá. Sin importar la ocasión, desde una reunión familiar hasta una celebración especial, nos encargamos de llevar la lechona directamente a tu puerta, lista para que la disfrutes con tus seres queridos.
Además de la lechona tradicional, también ofrecemos opciones adicionales para satisfacer diferentes gustos y necesidades. Puedes elegir entre la lechona con ingredientes especiales, como chicharrón, chorizo o morcilla, para añadir un toque extra de sabor y variedad a tu experiencia gastronómica. También contamos con opciones vegetarianas y sin gluten para aquellos que prefieren una alternativa más saludable.
En la Lechonería Mr. Pig,, nos esforzamos por brindarte una experiencia gastronómica inigualable. Nuestro equipo de expertos en cocina se dedica a perfeccionar cada detalle de la lechona para que puedas disfrutar de su sabor único y tradicional. Además, nuestro servicio al cliente amable y atento está listo para atender todas tus preguntas y garantizar tu satisfacción en cada paso del camino.
No pierdas la oportunidad de deleitarte con la auténtica lechona tolimense a domicilio en Bogotá. Permítenos llevar a tu hogar la tradición culinaria de nuestra región y hacer de tus ocasiones especiales un verdadero festín para tus sentidos. Realiza tu pedido hoy mismo y déjate llevar por los sabores de nuestra tierra. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!”
Para nuestro servicio a domicilio la entregamos como cada cliente la desee. Puede ser el lechón completo o en platos individuales. Incluso, si Usted desea disfrutar a plenitud de su reunión, también le prestamos el servicio de mesero o ayudante de cocina.
Receta de la lechona tolimense
Si te animas a preparar tu mismo una lechona, aquí tienes una receta de preparación de la lechona original, un plato típico colombiano:
Ingredientes
- 1 lechón pequeño (alrededor de 10-12 kilos)
- 1 kg de arroz
- 500 g de cebolla cabezona blanca, finamente picada
- 500 g de cebolla cabezona larga, finamente picada
- 500 g de papa criolla, cocida y machacada
- 300 g de tomate, finamente picado
- 200 g de guasca (hierba aromática colombiana)
- 200 g de pasas
- 200 g de habichuelas
- 200 g de garbanzos
- 150 g de manteca de cerdo
- 100 g de achiote en polvo
- 100 g de ajos, finamente picados
- 50 g de comino en polvo
- 50 g de sal
- 50 g de pimienta
Preparación de la lechona
- Lava bien el lechón y retira las vísceras. Luego, frota la piel con sal y enjuágala con agua para asegurarte de que esté limpia.
- En una olla grande, hierve suficiente agua para cubrir el lechón. Agrega el achiote en polvo y sumerge el lechón en el agua hirviendo durante unos 10 minutos. Esto ayudará a ablandar la piel y le dará un color característico a la lechona.
- Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la manteca de cerdo a fuego medio. Agrega las cebollas, los ajos y el tomate, y cocínalos hasta que estén suaves y translúcidos.
- Añade el arroz a la sartén y mézclalo bien con las verduras. Agrega la guasca, las pasas, las habichuelas y los garbanzos. Continúa cocinando durante unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Retira el lechón del agua y déjalo enfriar durante unos minutos. Luego, rellénalo con la mezcla de arroz y verduras que preparaste en la sartén. Asegúrate de rellenar bien el lechón, pero sin excederte para que no se rompa durante la cocción.
- Cose la abertura del lechón con hilo grueso para asegurar el relleno y darle forma. Luego, espolvorea la sal, la pimienta y el comino sobre la piel del lechón para sazonar.
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Coloca el lechón en una bandeja grande para horno y cúbrelo con papel de aluminio.
- Hornea el lechón durante aproximadamente 4 horas, o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Cada hora, retira el papel de aluminio y rocía la piel con la grasa que se va soltando en la bandeja. Esto ayudará a que la piel quede aún más crujiente.
- Una vez que el lechón esté completamente cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones individuales.
- Sirve la lechona caliente acompañada de arroz, ensalada, yucas o arepas. ¡Disfruta de este plato tradicional colombiano con tu familia y amigos!
La preparación de la lechona es un proceso que requiere tiempo y paciencia, y si te falta algo de estos dos “ingredientes”, recuerde que Mr. Pig es especialista en preparar la mejor lechona tolimense original y está a solo un click de distancia. Estamos en el celular 312 438 9861 en Bogotá.
Cómo servir el plato de lechona
La lechona se sirve tradicionalmente en Colombia como plato principal en diversas ocasiones festivas y celebraciones. Aquí te indico cómo se suele servir y con qué se acompaña:
- Presentación: La lechona se presenta en porciones individuales, generalmente cortadas en trozos grandes que incluyen piel crujiente, carne y relleno.
Cada porción se coloca en un plato o bandeja para que los comensales puedan disfrutar de todos los sabores y texturas. - Acompañamientos tradicionales: La lechona se suele acompañar de diversos elementos que realzan su sabor y le agregan variedad al plato. Algunos de los acompañamientos tradicionales incluyen:
- Arroz: El arroz es un complemento clásico de la lechona y se sirve como guarnición. Puede ser arroz blanco o arroz con coco, dependiendo de las preferencias de cada región.
- Arepas: Las arepas, que son panecillos de maíz tradicionales en Colombia, se sirven para acompañar la lechona. Las arepas pueden ser de diferentes tipos, como arepas de maíz blanco, arepas de maíz amarillo o arepas rellenas con queso.
- Ensalada: Una ensalada fresca y crujiente es un complemento ideal para equilibrar el sabor rico y sustancioso de la lechona. La ensalada puede incluir ingredientes como lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y aguacate.
- Salsa: Algunas personas prefieren agregar salsa picante o salsa agridulce a la lechona para realzar los sabores y darle un toque extra de sabor.
- Bebidas: Aquí normalmente se sirve con bebidas al gusto, con gaseosa, una cerveza bien fría o, eventualmente, un jugo.
- Ocasiones especiales: La lechona es un plato emblemático en festividades y eventos especiales en Colombia. Se suele disfrutar en ocasiones como Navidad, Año Nuevo, celebraciones familiares, cumpleaños, bodas y ferias gastronómicas.
También es común encontrar puestos de lechona en eventos al aire libre, como festivales y fiestas regionales.
La lechona es un plato que se disfruta en compañía de familiares y amigos, fomentando el espíritu de compartir y celebrar. Su sabor único y su preparación tradicional hacen de este plato una opción popular y apreciada en la gastronomía colombiana.
¡Así que la próxima vez que disfrutes de una lechona, no olvides acompañarla con arroz, arepas, ensalada y una buena compañía!
Y como somos tolimenses de pura sepa, también le ofrecemos los gigantes tamales tolimenses con tres carnes y mucho sabor a lo nuestro…
Y como tolimenses de tiempo completo, también ponemos a su disposición los famosos y deliciosos tamales tolimenses.
