Tamales Tolimenses

Los tamales tolimenses lleva como principales ingredientes la carne de cerdo, tocino, pollo, arroz, papa y huevo.

Ayaco Santandereano (Envuelto de Mazorca)

Exquisita preparación con masa de mazorca molida relleno de carne, pollo y arroz. Envuelto de Mazorca Dulce Preparación del envuelto de mazorca dulce con queso y/o bocadillo.

Tamales Valluno

El valluno de Cartago se prepara con carne de cerdo, pollo, papa, zanahoria y hogao. Tamal Resplandor de Buga Este también lleva carne de cerdo, carne de res, papa criolla (amarilla), papa blanca, Hogao y picante.

Tamales Santafereño

El tamal típico de la ciudad de Bogota lleva costilla de cerdo, pollo, carne de cerdo, longaniza, papa, salsa de queso, zanahoria, garbanzo y arveja. Tamal Santandereano El de Santander se prepara con pollo, tocino, carne de cerdo, garbanzo, cebolla y pimentón.

Hallaca Venezolana (Caraqueña)

Al igual que el Santandereano se prepara con pollo, tocino, carne de cerdo, alcaparras, garbanzo, cebollinas y pimentón.

Tamal Pipían de Popayán

El caucano se caracteriza por ser el único que lleva carne asada y maní, además de la papa.

Tamal Pastel Costeño

El del litoral atlántico se prepara con carne de cerdo, costilla, pollo, arveja, tomate, cebolla cabezona, zanahoria, papa, aji dulce, alcaparras, aceitunas, uvas pasas, arroz y tocino.

Tamal de Nariño

El nariñense lleva masa de añejo, carnes picadas, pollo o carne, salsa picante, huevo duro y queso.

Tamal Antioqueño

El de la región de Antioquia se prepara con costilla, tocino, carne de cerdo o pollo, zanahoria, arveja y papa.

Tamal Boyacense

Estos tamales del departamento de Boyacá contiene calabaza, perejil, arveja, carne de cerdo, pollo, costilla y tocino.

Tamal Llanero

El de nuestros Llanos Orientales contiene como ingredientes especiales las carnes picadas y salsa chiyangua.

Tamal Vegetariano

El vegetariano, como su nombre lo indica, no lleva carne de ningún tipo. Se prepara con varias verduras y solo una harina.